Lauwarmer Kartoffelsalat

 

600 g Kartoffeln (festkochend) in dünne Scheiben hobeln und diese

im MicroGourmetDampfgarer mit 400 ml Wasser und 2TL Brühe 23 Min. bei 800W garen.

 

1 Zwiebel mit der Reibe in hauchdünne Ringe hobeln.

 

Für das Dressing:

5 EL Essig

5 EL Öl

1-2 EL Senf

Salz / Pfeffer

Alles im Shaker gut durchschütteln und dann 50 ml von der Brühe aus dem

MicroGourmet dazugeben. 

 

1 P. Schinkenwürfel in der Mikrowellenkanne 2 Min. bei 600W erhitzen

 

Die Zwiebeln, Schinkenwürfel und das Dressing über die fertigen Kartoffeln geben,

gut vermengen, kurz durchziehen lassen und noch lauwarm servieren.

 

 

Guten Appetit!