Frischer Krautsalat

Zutaten:

1/4  Weißkohlkopf

2      Möhren

1      Apfel

1 kl. Zwiebel

Diese Zutaten auf einem Hobel sehr fein hobeln.

Zutaten für das Dressing:

1 EL  Mayonnaise

3 EL  Naturjoghurt

1 EL  Essig

1 TL  Zucker

etwas Senf

Alle Zutaten verrühren und mit Salz, Pfeffer, evtl. Dill abschmecken

Bevor ihr das Dressing drüber gebt, bitte das Gemüse mit den Händen zerdrücken.

Der Salat muss ein paar Std. im Kühlschrank durchziehen.

Variante: Ihr könnt Dill weglassen, etwas mehr Mayo und Ananas

                   dazugeben, dann ist es wie ein Farmersalat.